Description

Le cépage phare du languedoc qui longtemps délaissé fait maintenant partie des plus belles cuvées languedociennes. Plutôt rare en monocépage. Cette cuvée réalisée à partir de ceps de plus de 80 ans et élevée pendnat 18 mois en fûts non neufs, est un vin fin, soyeux aux arômes de garriguess. A déguster tout au long d'un repas sur des plats de viande blanche ou rouge, grillée ou rôtie, aux herbes ou en sauce. Petit conseil: à carafer dans sa jeunesse.