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Description

Le nom de Dauco trouve son origine dans un très ancien village de La Guardia en Espagne. Cette région était riche d’une plante particulièrement haute avec de petites fleurs blanche (Daucus Carota) qui séparait les différents vignobles de cette région de La Mancha. L’outarde, grand oiseau farouche et rare y faisait son nid, d’où l’illustration de cette jolie cuvée du domaine Martue issue à 100% du cépage local Tempranillo.

Expression adoucie par un léger passage en barriques (3 mois) du célèbre cépage Tempranillo. Vin ample, joliment fruité et épicé, qui s’accorde sur grillades et plats de tous les jours.

Bodega Martue

Le Domaine Martue est situé à La Guardia, région de Tolède et bénéficie d'un climat très favorable pour la culture de la vigne. Mais le plus important est le capital humain qui se mobilise derrière toute une infrastructure moderne. En effet, chaque acteur qui contribue à l'élaboration des vins de Martue respecte une charte et une philosophie qui ne laisse rien au hasard ; ici aussi, c''est un travail " cousu-main " et le Domaine Martue s'est vu décerner la plus haute récompense sur l'ensemble des producteurs de vins en Espagne DO PAGO !

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