Description

AOP Terrasses du Larzac, een opkomende appellatie in de Languedoc, deze cuvée, gemaakt van een selectie van één perceel, bestaat uit Grenache, Mourvèdre en Syrah van hetzelfde perceel. 18 maanden gerijpt in demi-muids in Bourgogne, is dit een krachtige wijn met een zeldzame elegantie. Geniet ervan bij gegrilde of geroosterde vleesgerechten, of bij traditionele recepten met vlees in saus.

Birte Jantzen, jebdunnuck.com (oktober 2025) - 95 punten Energiek, jong en geconcentreerd, nog wat ingetogen in zijn expressie, is de Terrasses du Larzac Le Clos 2022 een wijn die duidelijk nog in ontwikkeling is. De blend van 40% Mourvèdre, 30% Grenache Noir en 30% Syrah, gerijpt gedurende 18 maanden in 600- liter vaten, onthult nu al verleidelijk fruit met tonen van bosbes, framboos en braam. Deze worden ondersteund door kruidige accenten en florale nuances, die samen zorgen voor frisheid en fluweelzachte tannines. De wijn is prachtig in balans, met subtiel geïntegreerd hout en een strakke maar sappige textuur. Een rode wijn met groot potentieel en een harmonieuze structuur - hij zal over twee jaar op zijn best zijn. Voor wie niet kan wachten: karaffeer hem ruim op voorhand.