Vins Prestige 2020
Pépites de nos caves

 

Alsace

 

DOMAINE MURÉ
CLOS SAINT-LANDELIN

Lorsqu’au 17ème siècle, Michel Muré s’installe à Rouffach, au sud de Colmar, pour y cultiver la vigne, il est loin d’imaginer la belle aventure qu’il prépare à sa descendance…

En 1935, pressentant un potentiel de qualité exceptionnel, Alfred Muré complète ses propriétés par le Clos Saint Landelin, remonte les murs en pierres sèches et replante les terrasses des 12 hectares idéalement ensoleillées et à l’abri des pluies.

Aujourd’hui, c’est son petit fils René avec ses enfants Véronique et Thomas, la 11è et 12è générations, qui exploitent avec passion les trésors de ce monopole en culture biodynamique et les somptueux terroirs alentours.

Le domaine s'étend sur 25 ha, dont 12 ha représentés par le Clos Saint Landelin.

 

 

 

 

RIESLING
Grand cru vorbourg

2017 Clos Saint-Landelin Riesling - Bio - 33,95€

Nez joliment citronné. En bouche, il se révèle ample et long, porté par une belle acidité.

Intensité soutenue, avec une acidité brillante qui crée un cadre délicat pour de succulents arômes mûrs de mandarine, de papaye et d'ananas. Le tout est prolongé par une finale très élégante, pas nécessairement opulente mais très intense avec un bouquet prononcé et un bel équilibre.

Il accompagne les poissons en sauce ou les viandes blanches.

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Zinnkoepflé Riesling
Grand cru

2015 Riesling Grand Cru - 39,00€

« La tête ensoleillée » traduit le terme alsacien de « Sonne Koepflé devenu Zinnkoepflé. Le Zinnkoepflé donne naissance à des vins frais et épicés au bouquet intense rappelant parfois des arômes floraux. Leur finesse et leur minéralité surprennent et séduisent. Robe jaune pâle, aux reflets verts. Le nez est vif et franc avec des notes complexes de fleur d'oranger, zeste d'agrumes et citron vert. En bouche le vin est net et droit avec une belle acidité.

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Vendanges Tardives PINOT GRIS Clos St-Landelin 
Grand cru Vorbourg

2016 Vendanges Tardives PINOT-GRIS
Clos St-Landelin - Gd Cru Vorbourg - bio - 38,00€

Très fruité, mais avec de la fraîcheur (agrumes, pêches) ce vin est suave et confit. La finale est liquoreuse mais avec une époustouflante minéralité qui accentue son parfait équilibre.

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PINOT-GRIS
Clos Saint-Landelin
Grand cru Vorbourg - bio 

2016 Clos Saint-Landelin PINOT-GRIS
Grand cru Vorbourg - bio - 28,50€

Ce pinot gris sec est encore un peu sur la réserve mais on devine la poire et l'orange. La bouche, veloutée et douce, reste sur un profil de vin sec.
On retrouve la sapidité du Clos Saint Landelin. Nez fruité, avec des arômes de pêche blanche et de poire typiques du Clos St Landelin.
Les mêmes notes de fruits se retrouvent en bouche. Le vin est ample et soyeux et offre une belle longueur en bouche.

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Le V - PINOT NOIR - BIO

2016 Le V - PINOT NOIR - Bio - 34,00€

Le Grand Cru Vorbourg est situé au sud de l'Alsace et est protégé par les deux sommets des Vosges les plus élevés que sont le Grand Ballon et le Petit Ballon. Son sol (argilo-calcaire) est recouvert dans les parties avales d'une couche superficielle de loess. L'exposition est sud-est et sud. Les parcelles du Vorbourg appartenant à la famille Muré sont cultivées en agriculture biologique. Le V représente la première lettre du mot Vorbourg. Ce pinot noir planté dans la zone du grand cru Vorbourg ne peut pas en porter son nom. En effet, les seuls cépages autorisés en appellation grand cru sont le riesling, le pinot gris, le gewurztraminer et le muscat.

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